朱丹蓬：新茶飲出海靠“鏈”功

　　中新經(jīng)緯9月12日電 題：新茶飲出海靠“鏈”功

　　作者 朱丹蓬 廣東省食品安全保障促進會副會長、中國食品產(chǎn)業(yè)分析師

　　當(dāng)喜茶帶著現(xiàn)代中國茶文化的魅力走向全球，實現(xiàn)海外門店破百；當(dāng)蜜雪冰城憑借近5000家海外門店，勾勒出親民品牌的全球版圖，中國新茶飲品牌的出海征程已不再是單點嘗試，而是進入了“水到渠成” 的規(guī)模化發(fā)展新階段。

　　在全球市場競爭中，新茶飲品牌出海重塑著世界對中國茶飲品牌的認(rèn)知，而供應(yīng)鏈的深度布局與品牌價值的打造，則成為決定品牌能否站穩(wěn)腳跟、構(gòu)筑護城河的關(guān)鍵。

　　支撐新茶飲從“走出去”到“走得穩(wěn)”的核心，正是供應(yīng)鏈的全球化布局。中新經(jīng)緯研究院與國家廣告研究院發(fā)布的報告《茶馬“新”道：新茶飲全球之旅》顯示，中國新茶飲品牌依托供應(yīng)鏈整合能力實現(xiàn)原料統(tǒng)一供應(yīng)，同時瞄準(zhǔn)年輕消費群體，通過“高顏值產(chǎn)品包裝+時尚門店設(shè)計”打造社交屬性，適配多元場景。這形成了中國新茶飲品牌在海外市場的核心競爭優(yōu)勢。

　　產(chǎn)品、渠道、營銷打法或許能被復(fù)制，價格戰(zhàn)也可短期奏效，但供應(yīng)鏈的構(gòu)建絕非一蹴而就。以蜜雪冰城為例，其近5000家海外門店的核心支撐，正是覆蓋全球的成熟供應(yīng)鏈體系，這不僅讓海外門店實現(xiàn)了高效的供需匹配，更讓品牌在親民定價策略下仍能保持穩(wěn)定品質(zhì)。反觀部分海外門店偏少的品牌，其核心短板恰是供應(yīng)鏈尚未完全夯實，這也印證了供應(yīng)鏈含金量與品牌護城河高度相關(guān)的行業(yè)規(guī)律。

　　在供應(yīng)鏈優(yōu)勢之外，中國新茶飲出海也更加注重品牌勢能的積累。新茶飲品牌更加重視品牌價值，明確長期價值優(yōu)于短期利潤的認(rèn)識，從建立品牌認(rèn)知度、美譽度等方面打造“品牌標(biāo)簽”。一方面，新茶飲品牌更加注重通過差異化定位、增加文化附加值等方式突破同質(zhì)化競爭；另一方面，新茶飲承載中式茶文化與現(xiàn)代創(chuàng)新(國風(fēng)包裝、原葉茶、IP經(jīng)濟等)，在海外通過“東方體驗”等吸引顧客，實現(xiàn)文化輸出賦能品牌溢價。這一現(xiàn)象反映了中國消費品牌全球戰(zhàn)略的成熟，背后既有市場規(guī)律驅(qū)動，也體現(xiàn)了文化自信的提升。

　　當(dāng)前，新茶飲出海正迎來多重利好疊加的黃金窗口期。從外部環(huán)境看，全球消費市場逐步回暖，為品牌拓展海外門店創(chuàng)造了有利條件；從內(nèi)部基礎(chǔ)看，頭部企業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，綜合實力持續(xù)提升，供應(yīng)鏈完整度不斷優(yōu)化，已具備支撐全球化擴張的硬實力。更重要的是，近年來“中國品牌”在全球市場的認(rèn)可度顯著提升，為新茶飲承載茶文化輸出提供了精神內(nèi)核。可以說，新茶飲出海已不再是單純的“產(chǎn)品出口”，而是“品牌效應(yīng)+規(guī)模效應(yīng)+IP效應(yīng)”協(xié)同發(fā)力的“價值傳播”。

　　當(dāng)然，中國新茶飲品牌出海機遇背后亦有挑戰(zhàn)。以東南亞為代表的海外市場，正逐漸顯現(xiàn)出類似國內(nèi)的激烈競爭態(tài)勢，“強者更強、弱者更弱”的分化格局將進一步加劇。新茶飲行業(yè)在海外也可能呈現(xiàn)“大魚吃小魚、快魚吃慢魚”的競爭趨勢。這意味著，今明兩年將是頭部品牌提速布局全球的關(guān)鍵節(jié)點，能否抓緊時間完善供應(yīng)鏈、搶占核心市場、建立品牌認(rèn)知，將直接決定品牌未來在全球競爭中的地位。(中新經(jīng)緯APP)

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