江西永豐：辣椒“刷臉”智能分級 高端市場“身價”翻倍

　　深秋時節，江西吉安永豐縣1.5萬畝秋延后辣椒喜獲豐收。從優質高產的新品種，到水肥一體化的精準管理，再到自動化分揀設備的高效作業，當地通過智慧農業的組合拳，確保了冬季辣椒的優良品質，為冬季市民的“菜籃子”增添了鮮辣滋味。

　　在永豐縣佐龍鄉辣椒種植示范基地，現代化鋼架大棚內綠意盎然。一壟壟辣椒樹在大棚內整齊排列，枝條上掛滿色澤鮮亮、果實飽滿的辣椒。工人們忙著采摘、裝袋、裝車。今年基地引進新品種“依次紅”，因其轉色快、糖度高、辣香醇厚的特點備受青睞，尤其適合江西小炒的烹飪需求，深受本地市場歡迎。在永豐縣鹿岡鄉知桐家庭農場，全自動辣椒分揀機正高效運轉。基地每天新采摘的辣椒經傳送帶有序進入分揀系統，依托圖像識別技術，自動完成品質、大小和瑕疵檢測，實現精準分級。

　　江西吉安永豐縣鹿岡鄉知桐家庭農場負責人吳知君介紹，“像這種分出來的最高等級的辣椒，在10公分以內的，我們是走南昌、走高級商超，它的價格能賣到12塊錢一斤。過大的以及畸形的辣椒，一般走農貿市場，價格是在5塊錢左右，這種相差能達到一倍以上的差價。”

　　近年來，當地以科技創新為引擎，通過“良種+良法+良機”深度融合，推動辣椒產業提質增效，集成推廣秋延后栽培技術，運用雙層覆膜、水肥一體化等智能管控措施，使1.5萬畝秋延后辣椒提前上市，供應期可持續至明年3月。同時，配套自動化分揀設備，提升產品標準化水平，推動永豐辣椒從“種得好”向“賣得好”升級。目前，全縣辣椒產業已帶動4萬農民實現就業，戶均增收達3萬元，為鄉村振興注入強勁動力。(華山 袁雪彬)